Le pêcheur c'est un méditerranéen d'environ trente ans, buriné par le soleil et marqué par le travail.
Nous avons lié connaissance rapidement, comme on sait le faire dans le midi : un regard, une question, la conversation est engagée. On parle haut et fort, chaleureusement.

On sait bien que ce sera fini dés qu'on se séparera, mais c'est toujours un moment de pris sur la vie.

C'est un pêcheur professionnel sur les étangs, prés de Sète. Hé ! Pas un Sétois ! Faut pas l'insulter comme ça : c'est tous des bandits les Sétois. Lui, il est de Frontignan. Des gens bien.

Comme presque tous les petits pêcheurs professionnels, l'école c'était pas son truc : il faisait le con, il a travaillé avec son père dés qu'il a pu. 
C'est pas toujours facile le métier. Puis les jeunes de maintenant, il veulent pas travailler, ils veulent tout et tout de suite : se lever à quatre du matin pour poser les filets, ça hein ...! Feignants va !

On parle poisson. Normal. J'apprends, moi professeur de biologie, que les poissons qui sautent,  hé bé, c'est quand ils ont trop mangé : ils sautent pour se masser le ventre. Hé bé oui, comme ils ont pas de mains, ils sautent et ils retombent de travers, sur le ventre, pour se masser. Sinon ca leur fait mal au ventre. Comme nous. Qu'est-ce que vous croyez ? Qu'ils sont pas comme nous ? Hé bé, je vais vous dire, c'est pas parce qu'on les mange qu'ils sont pas comme nous ! 

Sagesse des étangs ... 

Je ne sais plus comment on en est arrivé aux hirondelles. Peut être parce que l'homme des étangs avait envie de montrer à l'étranger que même dans les étangs on sait des choses, qu'on sait comment ça vit l'étang, que c'est son pays.

Les hirondelles passent l'hiver sous l'eau et au printemps, elles ressortent.
- ?????
Hé bé oui, moi j'ai vu ! Et puis regardez les, quand elles volent : elles rasent l'eau de plus en plus bas pendant l'été. Et après on les voit plus ! Elles plongent sous l'eau en août, puis elles ressortent au printemps. Elle dorment sous l'eau. Pour respirer ? Hé bé elles y arrivent : la preuve : j'en ai ramené dans mes filets en hiver et jamais en été !

Qu'avais-je à dire avec mes migrations, mes oiseaux bagués.
Il n'a pas cru un traître mot de ce que j'ai dit. Les hirondelles en Afrique ? Qu'est-ce qu'elles iraient foutre là-bas ? Puis petites comme elles sont, vous les voyez voler jusque là-bas ? Moi je les ai vues faire ! Elles plongent sous l'eau !

Je suis comme un enfant devant le père Noël : c'est la même histoire naturelle que Pline décrivait dans son histoire naturelle, il y a deux milles ans. Je suis tombé sur une connaissance fossile vieille de deux milles ans ! Un truc extraordinaire.

Est-ce qu'on détruit les fossiles ?

Et puis à quoi ça servirait de faire partir ses hirondelles de son étang ?
La vie est assez dure comme ça pour lui. 

Maintenant, le biologiste que je suis regarde les hirondelles des étangs des Aresquiers et se dit que, parfois, certaines s'en iront dormir au fond de l'eau à la fin de l'été et ressortiront au printemps. Rien que pour le pêcheur.

Les étangs ...